Насколько я знаю, все диски объемом больше 700М пишутся только в режиме overburn'а (в русской версии это назвается "перепрожиг"), так как это уже махровый нестандарт (и долговечность у таких болванок, кстати, соответствующая). Для включения этого режима диск нужно писать без мультисессии методом "disc at once".