>>
2. Как сразу можно определить лаг это или дрожащие ручки?
>>
Если расколотился на разбеге, скорее всего лаг, но, имхо, не причина для рестарта. Если въехал в зад впередистоящему, то сам дурак, перед пуском двигла не выполнил простейщий регламент, тяга = 0, зажать тормоза. Например, у меня колесные тотмоза на джой забиндены, так я эту кнопочку держу до последнего момента.
Гы, а бомбы на стате я тоже ронял, из-за неудачного сочетания кнопок на джое, только это было еще в Ил-2 Ш. Слишу:"клик" - бомбы ушли, задержка 1с, все, приехал.