В полёте надо нажать Esc и в меню слева выбрать "начать запись полёта", обозвать трек, и дальше нажать лететь - вернувшись в миссию, чтобы закончить запись - опять Esc и "остановить запись", примерно так
Ну это отдельные элементы, поэтому их можно и по отдельности отламывать, или я не вижу какого-то бага?