С опозданием, но все же...
В крайней версии SST (у меня 7.0.2.7) в окне "Support" можно выбрать язык интерфейса внизу окна.
Триммер РВ вешаем на колесо мыши в настройках управления ИЛ-2 в секции "Управление с помощью HOTAS". Будет отображаться как " - Мышь Z-ось"