Фото не мое, но у меня такие были.
Центр есть.
Один совет, делай сразу так, с пластиной.
Да, с пластиной лучше. Без нее фиксатор резьбы надо использовать и дополнительные гайки, чтоб предотвратить "складывание" одного из рогов.
Последующие партии этой модификации выпускались с пластиной.