Простой редактор. Не так выразился. Элероны, рули направления и высоты и тягу можно сразу названичить. Остальные кнопки назначай по ходу полета. Напрмер - ага, надо затяжелить вин. Придумываешь где тебе это удобно будет идешь в настройки управления - ищешь, назначаешь. Со временем по таком принципу у тебя будут бинды на все нужные органы управления и ты будешь их интуитивно знать, потому что сам назначал.
(ну это мое имхо, можно взять готовый профиль, конечно)