Добавлю свое инженерное видение кувырка этого лося. Тут правильно было указано про момент силы. У лося от центра головы до центра масс он достаточно велик.
Теперь давайте примем во внимание такой момент: а кто сказал, что импульс пули, попавшей в голову, воспринимается ВСЕЙ массой ВСЕГО тела лося? Весь удар в первой фазе берет на себя только сама голова, находящаяся на подвижной шее, и весящая всего килограмм 15-30 (охотники, подскажите!). Соответственно, она (голова) воспринимает весь импульс пули и получает ускорение гораздо и гораздо большее, чем здесь вычисляли некоторые, исходя из массы всего лося.
А теперь – вторая фаза. Эта самая голова, имеющая уже хороший импульс от пули, передает свое движение через шею на все остальное тело. Момент силы. Только здесь на корпус воздействует уже тело хорошей массы. Происходит примерно то же, что при применении приема в самбо, айкидо. Легкое нажатие рукой – и соперник САМ делает кувырок. ИМХО, может так надо объяснить этот феномен?