Да, в общем так и получается. Может, конечно, и реалистично, но совершенно неиграбельно. Такое ограничение вероятно приемлемо для линейных бомбардировщиков, которые под атакой не особенно маневрируют. А вот на "Штуке" вертишься как пескарь на сковородке и врезать краснопузому из пулемёта невозможно. То же самое на Bf 110. Имхо, надо делать блокировку от 10 м/с. Ибо 5 м/с - это отнюдь не большой угол, "Штука" в наборе идёт круче.