На вопрос 2- ведь боты всегда избирают оптимум, хотя вроде даже их можно выкрутить. А вот на 1- в "Управлении" назначь кнопку на "Индикатор скорости/высоты и чего-то еще" (не помню). В запущенной миссии попробуй- вопрос отпадет.