Они не ждут своего хода, они выходят из окружения и появляются через сутки и никаким чудесным образом не могут телепортироваться в середину карты. В брифинге этот момент отражен. Да, их можно "зажать" и помешать им выйти из окружения, это одна из целей этой операции для РККА.
"Подкрепов в поле" для русских тоже не будет, так как там их не было.
P.S. Собственно не совсем понятно из вашего сообщения что не нравится - если немцев легко зажать, то зачем еще подкрепления нужны для русских?