если можно запустить из лобби и подключиться из лобби, то по моему мнению можно запустить сервер с определенными параметрами и подключиться, стартуя ил с определенными параметрами..

сервер у меня пока что не получилось запустить на отдельно стоящем компе.

дык, елы-палы, с какими параметрами ты его запустил?