Кильватерный след есть. У тебя или настройки эффектов невысокие или корабли не двигаются. По второй части вопроса не совсем понял: как это работают частью орудий? У них их и так-то 1-2 максимум - на танкерах по 2, на тральщике тоже 2 плюс ПВО. Может второе орудие не стреляет из-за недопустимого угла обстрела?