
Про расположение полюсов на магните из харда знаю точно.Проверить элементарно - с помощью другого магнита...Я отделяю магнит от железяки с помощью ножа: зажимаю край железяки в тиски,в месте где нет магнита,лезвие ножа в место соединения магнита и железяки,и не сильно молотком по ножу....Но бывает и ломаются.Только как вы хотите поставить датчик,всё равно угол будет мал.Судя по фотографиям у вас градусов 90 будет.А это только если ось вращения делать почти под самим магнитом,короче смысл такого большого магнита отпадает.