Мы учились по этим книгам:
"ДП устойчивость и управляемость ЛА" И.В.Остославский, И.В. Стражева, издательство Машиностроение 1965 год; и "ДП траектории ЛА" авторы те же издательство то же 1969 год.
Еще была книга "Аэромеханика самолета", год не помнь какой, изд-во Машиностроение. К сожалению сейчас она наработе, про нее конкретно сказать смогу только в понедельник.
Еще есть книжка "ДП скоростных ЛА", точно правдв названия сейчас не помню, тоже лежит на работе. Год вроде 1967, один из авторов Пашковский, читается легко как сказка.
Вообщем если интересны названия этих книг точно, я могу посмотреть на работе и скажать все в понедельник.
В Остославском все хорошо описано. Можно сказать классика.
Есть еще ряд книг, но с ними я не сталкивался лично.

Продажа в Москве это вопрос хороший, лучше съездить в издательство машиностроения, но там Остославского наврядтле найдешь, только че-нить свежее.
Его можно посмотреть и заказать на МКСМ, там торгуют старыми книгами, плю че-нить старое по ДП найдти можно.
Еще в некоторых книжных где есть техническая книга (знаю один такой рядом с м.Сокол), токо найдешь ли ты там то, что гарантию не дам.