Я так понимаю, что в блоке педалей выводы 3 и 6 замкнуты, т.е. резисторы включены последовательно. Если так, достаточно "перевернуть" провода, идущие от "газа" к переходной платке. Так что померяй. Если не поможет, плиз в студию полную таблицу прозвонки разьема педалей:
вывод 1-1, педали отпущены - результат
газ нажат - результат
тормоз нажат - результат
обе нажаты - результат
вывод 1-2 ..............
вывод 1-3 ..............
вывод 1-4 ..............
вывод 1-5 ..............
вывод 1-6 ..............

вывод 2-3.....
.....
вывод 2-6.....

и так далее...
А то придется ехать ко мне в Металлострой, так что будь внимательнее