почитайте топики в этом разделе. Я уже писал о том, что и как я тестировал, кодировал... приводил примеры картинок и расчеты.
Повторяю вопрос: ВЫ пробовали? По какой причине вы убеждены в невозможности этого?
все читал - и полностью согласен с вами, да я и никогда не утверждал о НЕВОЗМОЖНОСТИ "запихивания" 60-ти минут 720х576 видео на 700Mb в Mpeg4
ВОПРОС стоял, можно ли это сделать ~ 1:1 без видимой потери качества, избежании артефактов и размытости "быстрых" кадров  НЕ применяя сгаживание, упс, сгЛаживание   и др. фильтров.

повторюсь еще раз - я тоже рекомендую пройтись по материалу парой, другой фильтров, см. выше.

прошу не забывать, что исходник то - VHS и связанные с этим ИЗНАЧАЛЬНЫЕ потери в качестве