1)Возможно ли програмно это реализовать?
В связке с Ил-2 или вообще? Если вообще - то возможно. Если в связке Ил-2 + сторонняя программа для индикации пмсм - нет.
2) что еще можно отображать?
Да что угодно - закончившийся боезапас, остаток топлива... - всё что могут отображать лампочки в кабине самолёта