Для начала, посоветую Книгу.
"Технология эксплуатации, диагностики и ремонта газотурбинных двигателей", Высшая Школа., Елисеев,Крымов, Малиновский, Попов. ( книга про АЛ-31Ф)
Это про конструкцию АЛ-31Ф.