Я думаю, что для начала надо залезть в редактор миссий. Поставить себя и любой на выбор самолет, только сделать его "своим", чтоб не стрелял по тебе. Ставить его раком, боком, на такой высоте, на эдакой...И искать его через РЛС, ОЛС и визуально, если он уже близко...Потом 2 самолета на разных траектроиях, 3 и т.д. Потом уже ставить в качестве "противника" и с пушкой для начала, а потом уже с ракетами.
Короче, потренироваться.
Успехов.