А ты общался с МГ, какие модели он примет?
Ориентируйся на качество моделей в игре. Лучше, конечно, смотреть на последние модели, вроде Ки-84, или Мустанга. Но, если сделаешь, как Ю-87 или Хе-111 - тоже покатит. Тут уж как считаешь нужным. Опять же, именно тебе потом читать про:
в некоторых местах текстуры отсутствуют, по крайней мере сниние глюки едва ли можно назвать текстурами тока слегка синей красочкой залиты....

Да и чертежей-то толковых где взять?
Для работы над кокпитом, как мне кажется, нужны, скорее, фотографии, чем чертежи. Тем более, что чертежей кокпита в целом скорее всего и не существовало никогда. Только компоновочные эскизы, да рабочие чертежи отдельных деталей. Ну, и сборочные схемы.