Думаю дело в настройке джостика, не могу сделать ни один маневр самолет все время падает на крыло или в штопор. Джостик Saitek EVO. Кривые отклика обе настроены так:

37 39 42 46 51 58 67 77 88 100

Сглаживагие стоит один пункт. Мертвой зоны нету.