В том то и дело, что в реальности не надо на кнопку нажимать, чтобы на КПП взглянуть. И вообще во время боя на него глядеть не надо, чтобы пространственное положение определить. И, как было замечено выше, вестибулярный аппарат в таком случае просто суперчит. Мини хад не должен, конечно, иметь информацию об угле атаки, скорости и курсе, но он, несомненно, нужен.
А в чем полезность полета без падлока и минихада мне не понятно. При необходимости можно научиться летать без, например, навигациоонно-пилотажных приборов, или стоя перед монитором на одной ноге в 16-килограмовом бронежелете (имитируем физические нагрузки), ЗШ, кислородной маске, надев унты и перчатки (для пущего реализму), вопрос ... зачем? Предлагаю записать в читы 21-дюймовые мониторы и трак-ир.