Я не эксперт, но не считайте меня прям уж АБСОЛЮТНЫМ профаном в авиации. Я знаю что "хук" это впринцепе кобра в горисонтальной плоскости, вот из-за этой-то горизонтальной плоскости я и сомневался что Су-27 может это сделать. Мне просто кажется что на таких режимах... да еще и в гп... там и сорваться недалеко.... а Су-37 и -35 поэтому и только выполняют этот "хук", потому что могут выйти из него.