Винты Hitachi - это винты от IBM. Серия IC35 - почти "дочь" серии DTLA. Мысль продолжать? (Где-то 5-6 Ай-Си 35-ых сдохло в конторе - так что советую...)

А вот Максторы с 8 мегами кэша - нравятся. Тихие. Говорят не совсем уж самые быстрые - зато надежные. (Дома и в серваке на работе стоят - не нарадуюсь!)

Учитывая небольшую разницу между СериалАТА и IDE винтами по цене - если есть такой контроллер на маме - то почему не взять? Если нет - то не стоит парится. Лучше памяти побольше/получше прикупить, я так думаю...