Я тоже в остновном по фланкеру учился, правда времени на эту гаму не хватает. По кораблям - каждому своё. Но мне ОЧЕНЬ понравился симулятор в WCSO на феррете.
Слайдинг - это разворот корабля без изменения направления движения, фактически можно скользить ("слайд") бортом или кормой, и отстреливать всякую нечисть. Я применяю в 2 случаях: включаю слайд, быстро доворачиваю нос градусов на 120, отключаю слайд и врубаю форсаж. Очень быстро меняется направление движения. Либо разгоняюсь на форсаже, выбираю курс НАД капшипом, врубаю слайд и пролетая над бандурой расстреливаю пушки капшипа. Главное, вовремя вырубить слайд и уйти с линии огня, так как движешся ты в это время по прямой. И не у всех кораблей есть возможность так летать.