Сталфайт это бой на низких, критических скоростях срыва самолета (в штопор или просто в сваливание).
применяется опытным пилотом против новичка, не умеющего навыков для нормального маневрирования или удержания самолета в активной позиции и применяемое с целью выиграть позицию, подойти к самолету противника на малой дистанции и с максимальной эффективностью и точностью использовать свое вооружение.
Способы заведения в сталфайт (см. Учебник воздушного боя JGr.124 "Katze")