Не... Это не триммеры... В Controllers отдельно указаны Ctrl+[,./:] - trims up/down/left/right, отдельно стрелки - nose up/down/left/right и отдельно Ctrl+стрелки - plane up/down/left/right...
В принципе, я более-менее освоился с одними стрелками (наконец смог самолёт посадить вручную )...
Да, и ещё. Что делает клавиша Н? Вроде какое-то выравнивание триммеров или что-то в этом роде, но я на глаз разницы не замечаю.
А джойстик, конечно, дело большое... Скоро куплю... Ну и про аркаду тоже верно сказали - единственный авиасим, в который я играл - Ф-22 :p
А тот патч, про который вы писали, где скачать можно?