Лёша, у меня джой Гениус F-16 , и ничего, летаю и на Миг-е. Попробуй настроить сглаживание на максимум, ну и кривые отклика.

А вообще Миг без СДУ, управление прямое, есть только ОПР. Так шта его типа и должно немного колбасить при резких дачах РУС.