идешь в каталог users своей игры, там покаталоги, цифрами. По-моему, 0 - это текущий пилот. там файл settings.ini в нем секция
[HotKey move] - это она
JoystickDevice0 AXE_U=-pitch
JoystickDevice0 AXE_X=aileron
AXE_RZ JoystickDevice0=rudder
AXE_U JoystickDevice0=-power
AXE_Y JoystickDevice0=elevator

Вот так надо ее поменять. У меня AXE_U соотвествует троттлу.

Да, и кугар тут не причем. Это на всех работает.