Ну хотя бы навскидку недостаток двухбалочной схемы - это отсутствие фюзеляжа как такового
Немного не так: у самолётов такой схемы два фюзеляжа и гондола для экипажа посередине (так это называется официально). Так что "балки" и есть фюзеляжи (целых два ).