Ну, пусть будет И-16: хочу я довернуть на супостата и не успеваю... Выпускаю закрылки, доворачиваю и убираю - такое, в принципе, возможно или нет? Вертикальные маневры отпадают - это ясно. А вот максимальная скорость со щитками 170 км/ч - имеется в виду, что при большей скорости щитки оторвёт или повредит?
Можно так делать... Только щитки и закрылки теперь выходят реалистично медленно и пользу извлечь в маневренном бою под час просто некогда...

Щитки не рекомендуется выпускать на скорости больше 170... Точнее просто запрещено... По идее их при значительном превышении (скажем 250-300 км/ч) должно просто вырвать с мясом...

Хотя и пилотаж и лыжным шасси запрещён, а мы летали и крутили петли... (скорость на вводе не менее 300)