Хан - ошибаюсчемуси Джоссу

Во-1 Отклоняется не форсажная камера, а сопло, причем только его часть за критическим сечением. Это раз
Во-2 Отклонение сопла на один и тот же угол на разных скоростях, в отличие от аэродинамических рулей, если забыть про изменение тяги двигателей по скорости, даст один и тот же момент на кабрирование/пикирование.
На Ил-62 (хотяф он конечно на 1500км/ч не летает ) народ ввобще как-то без бустеров обходится, так что...

Заведение управления УВТ через СДУ в первую очередь обусловлено неустойчивостью объекта управления (самолета).
Если бы УВТ поставили на каком-нибудь МиГ-21, то управление им можно было бы реализовать через механическую проводку и бустеры без особых проблем...