Жаргон, типа.
Он думал, у тебя нечто большее, нежели АБ2:
"Кот" = джойстик ThrustMaster HOTAS Cougar (tm) (цена ~400$).
"Визарды Foxy" = wizard of Foxy = утилиты создания профайлов для Кота (грубо говоря).

Тебе же надо просто заглянуть в хелп трастмаппера, почитать, как создаются профайлы для него.
"Хелп" = Help = Помощь.
"Трастмаппер" = ThrustMapper = утилита профайлов для джойстиков типа ThrustMaster AfterBurner.
Кстати, никто не пробовал просто задать в Ил-2Ш, в самом нижнем разделе, шаг винта (или триммеры) через шифтер? Надо попробовать - а вдрюг поймёт?