По поводу БВБ ботов это пусть лучше ответят разработчики, им т.с. виднее, только ты укажи еще, сколько ты ставил топлива для указанных самолетов. И наличие или отсутствие подвесных топливных баков.

А по поводу "… Есть ли способ постоянно видеть на МФД противника ведя маневренный бой на пушках без АВАКСов? … " – только в режиме упрощенный радар (Устанавливается в настройках), иначе без сопровождения РЛС или ОЛС ты ни как не увидишь.