Эта прога симулирует не пружинный джойстик, где палка сама в центр возвращается, а управление "настоящим" самолетом. Так что придется джойстик на место самому двигать, её главное достоинство то что наконец то ручка имеет нормальное усилие и она больше не бесится непонятно отчего.
В реале штурвал сам в центр не возвращается, там можно только снять нагрузку триммерами(существуют различные механизмы триммирования).