На ИЛ-62М как и на ИЛ-76 в штатной ситуации управление (даже руками) осуществляется с помощью АРМ, в случае отказа АРМ (что мало вероятно) управление ВС осуществляется напрямую, с помощью жесткой проводки + триммерами.