Классная штука,
но... прошлый век

Рекорд скорости на воде под парусом был установлен на аппарате, который был оснащён парусом-крылом. И глядя на экспериментальные машины видно, что они очень любят эксплуатировать именно парус-крыло.
Вот статья на эту тему, там же - ссылка на видео масштабной модели парусника, который должен будет бегать со скоростью 90-100км/ч.