Номер выбранного конуса индицируется на ИЛС.
Инструкции - поищи сайт пермской авиагруппы (дома ссылка затерялась), он, правда, по Falcon - но использовать можно. И лучше всего, имхо - сходи на сайт Ironhand'а, там много "вкусненького" - http://flankertraining.com/ironhand/ . Для начала - вот прямая ссылка на учебный трек дозаправки Су-33 http://flankertraining.com/lomac/mis...ling_V1-01.zip

Да и тут по форуму походи. Оно, конечно, долго и лениво - только попутно ты найдешь очень много всего (и даже ответы на те вопросы, которые еще и не задавал).