Самый нормальный вариант, как инженер АиУТС, который решает все проблемы центровки, обратной связи - следовательно поведение штурвала, реализуется замкнутой, как минуму 3-х контурной (токовая, скоростная и позиционная ОС) системой управления с применением электродвигателей (простой вариант двигатели постоянного тока). Это классическая реализация применяемая промышленностью сто лет. Но реализация ее подразумевает как минимум вложения порядка 600-800 гринов. Самая сложная часть, вернее стоимостная, - это датчик положения. Если оптический (такие только и применяются на сегодняшний момент), то исходим из минимальной считываемой дискреты.
Итак, рассмотрим одну ось, все остальные идентичны. Угол отклонения ручки допустим 60 градусов. Далее зависит Windows - что там используется 1 или 2 байта. Пойдем из преположения, что 1. Тогда нам нужно как минимум 360/(60/256)=1500 имп/об Обратимся к прайс-листу. Выбираем оптический инкрементальный угловой датчик. У СКБ ИС http://www.skbis.ru (Санкт-Петербургх) ЛИР-158 на 2500 имп/об с муфтой стоит около 4100 р или 140 у.е. (я из Беларуси, рубли не очень для меня близки).
Далее нужен электродвигатель привода (встроенный тахогенератор) и привод (электроника) допустим это начиная от 200-250 у.е, зависит от мощности. Потом нужен микроконтроллер (типа Microchip), чтобы замкнуть третий контур по положению и иметь связь с ПК по USB. Написать дрова для ПК и самое главное программу для контроллера. И вы получаете полноценный штурвал, умеющий делать все. У которого нет проблем в нулевой точки (систему нужно сделать астатическую с граничной полосой, чтоб руки у пилота не поломало , тогда статическая ошибка положения у неё будет равна нулю). Цену умножаете на 2 (оси же две). Вуаля 680 у.е. + время на программирование для программиста. Но это самый дешовый вариант. Если наращивать точность датчика до предела, то берется ЛИР-190А на 450000 (используется в поворотных столах фрезерных станков), тогда датчик стоит уже 1000 у.е.
Подобные штурвалы можно будет уже применять в учебных классах для летчиков!
А вообще, как говорится выберите 2 пункта из 3:
1.Дешево
2.Быстро
3.Качественно