Советую почитать описание группового воздушного боя на Халхин-Голе, данное Ворожейкиным. Какой там, в задницу, пилотаж, какая там скорость! Просто тебе в прицел лезет враг, который в этот момент утекает от твоего коллеги и тебя не видит. Да и если бы увидел - хрен что сделал-бы, потому как таких как ты рядом еще пару десятков, и строить маневр так, чтобы ни к кому в прицел не влезть - тут уже компьютер нужен.
Ты, значит, жмешь изо всех сил на гашетки, строчишь изо всех дудок, а у тебя их четыре (два ШВАК-а, и два ШКАС-а) и япошка полыхает красным пламенем. И в этот же момент тебя самого сзати - ШАРАХ!!! Кто, откуда - непонятно, да и времени разбираться нету. Ты педаль до пола, ручку до пупа - и вертеться. Вражина постреляет еще немного, да и отвалит - у него к этому моменту уже у самого кто-то на хвосте сидит. А ты уже вертишь башкой, и ищешь другую цель, потому как живой - бронеспинка спасла, да и у япошек только пулеметики, чтобы порешить И-16 нужно или очень удачно пилоту в лоб залепить, либо расстреливать непрерывно несколько секунд (а кто-ж даст то? Тока совсем уже лопух).
Вот вам и характеристика. Конечно, Покрышкин с Кожедубом воевали по-другому. НУ ТАК ТО ПОКРЫШКИН С КОЖЕДУБОМ! Их были единицы. А у нормальных летчиков цель мелькала в прицеле доли секунды, выйти на короткую дистанцию не всегда удавалось, попасть издали - тоже. И немцы имели в этом плане ОГРОМНОЕ преимущество - крутится впереди Як на дистанции метров триста, так поставь перед ним очередь заградительную, а как впишется в нее - жми на все кнопки! И Як, вкупе со своей невысокой живучестью, будет гореть так же, как тот япошка. Не попал - ничего, очередь подлиннее, да прицел поправить. Пали секунд двадцать, рано или поздно попадешь.
Як-у подобный стиль просто ппротивопоказан. Его боезапаса и так с трудом хватит, чтобы в упор врага расстрелять, а уж садить с большой дистанции когда у тебя только 200 патронов... Короче, советские летчики были лишены возможности использовать несколько простых, но достаточно эффективных приемов ведения огня. Например - возможности предварительной пристрелки из пулеметов. Думаете, зачем у Фоки две дудки винтовочного калибра? Не для того, чтобы сбивать. Чтобы облегчать задачу прицеливания пилоту средней квалификации. И боекомплект у них соответствующий - по 1000 патронов на ствол. Хоть минуту гашетку жми, рано или поздно доведешь трассу до цели, а там... Там твои четыре пушки и пригодятся.
Вот вам и весь секрет количества побед Люфтваффе. Они сбивали больше потому, что имели ВОЗМОЖНОСТЬ сбивать больше, а терять при этом  меньше. Возможность, данную им своими конструкторами, обеспечившими мощным вооружением, и нашими тоже, этого самого мощного вооружения своим самолетам не давшим. Как и хорошей защиты и устойчивости к повреждениям.