Это миф. 200 "снарядов" было у 109Ф-2 у которого вместо Mg-151/20 стояла просто #Mg-151 (15мм тяжелый пулемет).
Не знаю - миф или нет, но в том же НАСТАВЛЕНИИ (от 1943 года) сказано:

Вооружение. На истребителе Bf.109F установлено два пулемета и одна пушка, на истребителе Bf.109G - три пушки и два пулемета, - все для стрельбы только вперед. Количество боеприпасов на истребителе Bf.109F по 500 патронов на пулемет и 200 снарядов на пушку, на истребителе Bf.109G - по 500 патронов на пулемет и 200 снарядов на центральную пушку и по 140 снарядов на крыльевые пушки.

Наверное, у нас в 1943 мифы писали? Специально, чтобы арийцев прославлять?

Дальше, по бронированию. Его эффективность напрямую оценить сегодня довольно трудно - у каждого свое мнение. Не буду приводить данные на уровне "я где-то слыхал", но отмечу известный факт. Хартмана сбивали 7 раз. И каждый раз после этого он возвращался в строй, летал и сбивал. Среди его коллег было МНОГО таких как он, один эксперт (больше 100 побед) даже получил кличку "парашютист" - его сбивали 14(!) раз. Теперь приведите мне пример ХОТЬ ОДНОГО нашего аса (чтобы стал ГСС), да и вообще пилота, кто бы выдержал хотя-бы 5 прыжков или вынужденных посадок, и при этом не погиб, или не остался калекой, а вернулся бы в строй и продолжал сбивать.
Что, нету таких? Правильно, нету. А почему? Может, потому что тупые немцы летать не умели?
А все потому, что надежное бронирование, цельнометаллическая конструкция, надежный фонарь с устройством аварийного сброса СОХРАНЯЛИ ЖИЗНЬ своим пилотам там, где наши самолеты этого не делали. Кто там говорил о преимуществах дерева над металлом при каких-то там условиях? Ну-ка, попробуй со ста метров на скорости 200 км/ч пузом по пашне в фанерном корыте проехать. И сразу все фантазии на эту тему отобьет!
Скольких Покрышкиных и Кожедубов мы не досчитались, когда они, потенциальные асы, учились на своих ошибках, и вместо того, чтобы вернуться в небо и СБИВАТЬ НЕМЦЕВ оставались калеками на всю жизнь или гибли от травм, сгорали в запертой фонарем кабине, или таранили бомберы в отчаянной попытке сбить врага, поскольку одной пушки и пулемета не хватало, чтобы его уничтожить!