Давай по порядку:
1.Открой папку, например "Program Files"
2.Раздвинь ширину/высоту по желанию
3.В меню иконки "Назад", "Поиск", "Папки", "Удалить" и прочие выбрал ? если нет подбери желаемые.
4.Открой "свойства папки"
5.Поставь галку на "помнить параметры отображения кажной папки", если уже стоит, то убери и поствь снова.
6."Применить"
7."Применить ко всем папкам"
8."ОК"
9."ОК"

Все, теперь все паки должны открываться так, как настроил Program Files. Для пущей убедительности сделай перезагрузку.