Ты забыл в конфе указать какой у тя хард. У меня была такая же проблема с хордом на 5400 оборотов, поменял на 7200 и все стало нормуль. Ну и оперативки не помешало бы конечно. Просто создается такое впечатление, что у тебя во время игры с харда подгружаются текстуры новых объектов (ну там самолетов, когда к ним ближе подлетаешь).