Ответ прост - с клавой летабельно но не воябельно.
И на клаве очен актуально пользоватся тримерами.
Я сам долго летал только на клаве ещё на первой демке ИЛ-2 а потом купил джой так как захотелось не только летать да бомбить но и повиражить с опонентами.
Кстати бомбёжка на Хе111 очень увлекательное занятие и не требует джойстика.