Цитата Сообщение от Rik
... и царапин она (стеклокерамика) боится.
А при каких условиях сахар оттирается? (Вроде пока не нужно, но мало ли...)
Конечно не надо никаких абразивных средств применять при чистке.
Продаются специальные пасты для ухода застеклокерамикой.
И сахар на раскаленную плиту просто не надо сыпать- остается блестящий черный налет, если его удалить- белесый след, который тоже отчищается.

Но пугаться не надо.
Аккуратности достаточно.

А случайностей все равно избежать не удастся!

Плюсов у стеклокерамической панели все равно много:

красивая,
быстро греется,
и хранит тепло некоторое время после готовки..