Цитата Сообщение от Han
Самолет летит и своим объемом "раздвигает" воздух, объем уменьшается, скорость воздуха растет, температура воздуха падает, влага конденсируется, что мы и видим.
Знающие люди грят такое бывает при высокой влажности.
Так и есть: типа - почти-что фазовый переход в зоне скачка уплотнения (надкритические параметры и все такое...)
За подробностями - велкам к книжной полке и читать "Термодинамику"