Э. Молло "Вооруженные силы Второй мировой войны: структура, униформа, знаки различия: полная иллюстрированная энциклопедия". Валяется везде (в Москве) - 450 - 500 р. - Неплохая обзорная работа, есть все армии, все ТВД. Естественно и ВВС. Неплохие картинки, таблицы со знаками различия.

Остальное в электронном виде можно поискать по этим ссылкам.

Там ближе к концу были ссылки местов, где выкладываются оспреевские книжки, так что найти легко.