Я не имел ввиду, что одни летают на мыше хуже, чем другие на джое, и наоборот. Я имел ввиду, что один и тот же человек (при прочих равных!) на джое летать будет лучше.

Это лишь мое мнение.

Есть ли кто-нибудь из вирпилов, который длительное время летал на джое, бросил это занятие, начал летать на мыше (именно из соображений, что она лучше) и за то же время полетов добился лучших результатов?

Про таких кто просто бросил джой - не слышал. А вот про тех кто начинал на мыше, потом пытался переучиться на джойстик, но разочаровавшись бросил  и вернулся на мышь - слыхал.