пожалуй, единственное устройство, которое обсуждалось и которым можно управлять с помощью ШИМ и являющееся многооборотным - это модифицированная рулевая машинка с многооборотным потенциометром.

PS: у меня в городе, похоже, вообще ничего из хороших микросхем купить нельзя. какие есть хорошие интернет-магазины? чтобы можно было на небольшую сумму набрать и недорого?