1) Можешь залезть на там уже ссылки на версию 162w1t7 + несколько архивов с улучшенными текстурами. (правда все это поглюкивает с новыми дровами от Н-видиа )

2) Насчет полноценного симулятора- иди в летчики (или на пилотажный стенд где-нибудь в КБ или НИИ)